Doctor en Ingeniería Industrial por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Magister en Administración por CENTRUM. Graduate Business School de la Pontificia Universidad Católica del Perú, e ingeniero y bachiller en Ciencias en Industrias Alimentarias por la Universidad Agraria la Molina. Posee una especialización en Gestión de la Calidad y Productividad por la UNALM. Con 18 años de experiencia profesional en el ámbito académico e industrial.

Es investigador Renacyt certificado por el Concytec N-V-Código P0037364. Miembro del Institute of Food Technologiest (IFT), presidente del comité científico de la Facultad de Ingeniería USIL Autor de artículos científicos, conferencias internacionales, capítulos de libro y patentes de invención. Es consultor de empresas, revisor y editor de revistas científicas de alto impacto.